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中药材杜仲是一味补虚药，杜仲科植物杜仲的干燥树皮。
杜仲性味甘，温。归肝、肾经。
杜仲甘温而补，入肝、肾经，药力颇强。善温补肝肾而强筋健骨、安胎，兼降血压。既为治肾虚腰膝酸痛或筋骨无力之要药，又为治肝肾亏虚胎漏或胎动之佳品。
本品含有杜仲胶、杜仲苷、松脂醇二葡萄糖苷、桃叶珊瑚苷、鞣质、黄酮类化合物等。具有补肝肾，强筋骨，安胎的功能。
主产于陕西、四川、云南、贵州、湖北。
杜仲的入药部位：
杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的干燥树皮。
杜仲入药部位的性状特点：
本品呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3～7mm。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔。
内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦。
《本经》：“主腰脊痛，补中益精气，坚筋骨，强志。除阴下痒湿，小便余沥。”
《名医别录》：“治脚中酸痛，不欲践地。”
《本草备要》：“甘温能补，微辛能润。色紫入肝经气分，润肝燥补肝虚。”
杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎的功能。
杜仲用于肝肾不足， 腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩，妊娠漏血，胎动不安。
肾虚腰痛及各种腰痛
胎漏，胎动不安
治肝肾亏虚，冲任不固之妊娠下血、胎动不安等，可单用为末，煮枣肉为丸服；或与白术、菟丝子、续断等同用。
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（即食药物质）。根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，杜仲在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。
杜仲常用药膳方选如下：
久坐或劳累，腰背酸痛
杜仲50g（切碎），米酒500mL，浸泡7日后服，每次2汤匙。
腰痛，阳痿遗精，胎动不安等
杜仲末10g，猪肾1枚。猪腰洗净切片，椒、食盐腌去腥水，拌入杜仲末，以荷叶包裹，煨熟后食用。
妇女妊娠，腰酸，胎动不安，或习惯性流产
杜仲12g，大红枣10枚，糯米100g。杜仲、大枣水煎取浓汁，加糯米煮粥，早、晚空腹食用。
全杜仲胶囊
补肝肾，强筋骨，降血压。用于肾虚腰痛，腰膝无力；高血压见上述症状者。
强力天麻杜仲丸
散风活血，舒筋止痛。用于中风引起的筋脉掣痛，肢体麻木，行走不便，腰腿酸痛，头痛头昏。
青娥丸
补肾强腰。用于肾虚腰痛，起坐不利，膝软乏力。
独活寄生汤
祛风湿，止痹痛，益肝肾，补气血。主治痹证日久，肝肾两虚，气血不足证。腰膝疼痛、痿软，肢节屈伸不利，或麻木不仁，畏寒喜温，心悸气短，舌淡苔白，脉细弱。
杜仲丸
治妇人胞胎不安，以杜仲为末，煮枣肉糊为丸服。
本品有降血压、增强免疫、促进骨细胞增殖、延缓衰老、降血脂、镇痛、镇静、抗炎、 利尿、升高白细胞等多种药理作用。
杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎的功能。多煎汁服用，也可泡水、泡酒或煲汤用。但无论采用哪种方式，都需要按照医生的嘱咐服用。
杜仲煎汁内服时，常用量为10～15g。
杜仲经不同炮制方法，可生产杜仲、盐杜仲等中药材饮片。炒用较生用疗效更佳。不同炮制方式作用功效不同，但用药方法一致，具体用药请遵医嘱。
杜仲一般多入汤剂，煎汁服用，也可以制成散剂或丸剂服用。但中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
此外，杜仲也可用于日常保健，常用食用方法如下：
杜仲
取原药材，除去杂质，刮去残留的粗皮，洗净，切块或丝，干燥。
盐杜仲
取杜仲块或丝，加盐水拌匀，闷润，中火炒至断丝，表面焦黑色时，取出，及时摊晾，凉透。杜仲每100kg，用食盐2kg。
中药联合使用及中西药联合使用，需要辨证论治、临床个体化治疗。
如果您正在使用其他药物，用药前请咨询医生，并将您所有已确诊的疾病及正在接受的治疗方案告知医生。
杜仲性温，故阴虚火旺者慎服。
炒用破坏其胶质有利于有效成分煎出，故比生用效果好。
